donderdag 27 april 2017

Koken in de actifry

Ik lees tegenwoordig veel berichten van mensen over de airfryer. Dit gemaakt in de airfryer, dat gemaakt in de airfryer, speciale producten in de supermarkt geschikt voor de airfryer. Nu heb ik geen airfryer maar een actifry. De naam lijkt heel erg op elkaar maar het is niet het zelfde. Alhoewel ze beiden werken met een klein beetje olie en hete lucht.

Wij koken zo nu en dan in de actifry, maar hoofdzakelijk bakken we er patat in. Dat was ook de hoofdreden waar om we dat ding toen gekocht hebben. Dan kon die vieze, vette oude frituurpan ook weg. Toch heb ik er ook wel andere dingen ingemaakt, zoals risotto of boeuf stroganoff. Vooral dat laatste is lekker en heel snel klaar. Maar door al die berichten die ik lees, lijkt het wel of ik beter een airfryer kan aanschaffen en mijn actifry weg moet doen. We zijn ook wel eens bij een elektrozaak geweest om te kijken naar zo´n ding. `Erg handig mevrouw, u kunt er zelfs broodjes in afbakken of eitjes in koken` zegt de verkoper. Ik ben nog niet om want broodjes afbakken kan ik ook in mijn oven en eitjes kan ik ook nog prima koken in een pannetje water op het vuur met een kookei er in.

En weet je wat het ook is met dit soort apparaten, ze staan vaak in je kast en dan vergeet je ze weer om te gebruiken. Dus daarom voorlopig geen airfryer bij ons in huis. Wij eten vanavond lekker zelf gesneden boerenfriet uit de actifry met een broodje hamburger uit eigen oven.

donderdag 20 april 2017

Mijn ridders


Onlangs was ik bij een netwerkbijeenkomst en daar was iemand die reageerde op mijn blog. Ze vond het wel apart dat ik nog geen blog over mijn ridders geschreven had. Goh, daar had ik nog nooit over nagedacht. Dus bij deze: mijn ridders.
Ivanhoe
Wie zijn nu die ridders zul je je misschien wel afvragen. Nou, dat zijn Ivanhoe en Lancelot, 2 erg mooie Britse korthaar katers die sinds een aantal jaren bij ons wonen. En waar we erg dol op zijn!! Ivanhoe is een spotted tabby silver en Lancelot is een lilac kater. En beiden hebben hun eigen karakters. Volgens mij komt dat bij raskatten iets meer naar buiten dan bij “gewone” katten. Alhoewel onze Puck, een gewone boerenkat, had ook wel heel duidelijk haar eigen karakter. Ivanhoe is een echte divo (mannelijke diva). Hij vindt zichzelf helemaal te gek, de leukste, de liefste, de mooiste etc. Maar heeft ook wel z’n onzekere momentjes als wij het daar een keer niet mee eens zijn. Lancelot is daarentegen heel anders. Hij is rustig, wat onzeker maar heel slim en zorgzaam. Echt een lieverdje die dol is op zijn tentje (deken over de bank en zo een holletje maken).  
Lancelot
Zo dat was even een korte voorstel ronde van mijn ridders, onze jongens, moepmoep en knuffie, poepie en joepie, Ivy en Lancy etc etc. Want ze hebben nogal wat bijnamen. En ja, ik praat met mijn dieren. Hele gesprekken soms. Fijn is dat ze zo goed luisteren en meestal niks terug zeggen. Een keer een goedkeurende knipoog en je weet dat ze luisteren.
 


donderdag 13 april 2017

Project Champignon

In het kader van mijn moestuin project, wilde ik dit jaar ook nog iets nieuws proberen. En dan niet gewoon een ander soort groente of kruid. Nee, het moest wel iets bijzonders zijn dat niet zo makkelijk te kweken is. Dus daar begon project champignon. Op internet kun je allerlei kweeksets kopen om paddenstoelen te kweken. Erg leuk allemaal, maar ik vind het persoonlijk zonde om een dure kweekset te kopen terwijl het ook op een andere, goedkopere manier kan. 

Dus plantte ik op 26 maart een hoedje van een champignon in een bakje. Op internet lees je dat je het steeltje er af moet breken en dat je het dan kunt planten in grond vermengt met koffieprut. Het moet een koele donkere plaats krijgen. Dus koffiepads kapot geknipt, vermengt met moestuinaarde (ja, dat bestaat echt), hoedje er in en in een ladenkastje gezet op de logeer kamer. Na een paar dagen zag ik wel wat witte draden verschijnen op de zijkant en wat boven op. Zou het dan toch gaan lukken? Zo nu en dan even wat water geven, want je moet de herfst nabootsen las ik op internet. Dus de grond klamvochtig houden. 

Helaas heb ik vanochtend vast moeten stellen dat mijn champignon project is mislukt. Mijn setje ziet er dus niet zo uit als op deze foto. Ik denk dat ik nog maar een nieuwe poging ga wagen. Want onlangs las ik op internet dat je dus de steeltjes moet poten en niet de hoedjes. Waarom? Geen flauw idee, dat kom ik nergens tegen. Volgens mij zitten de sporen in de hoedjes. Alhoewel dat bij mij dus nu is mislukt, dus toch maar een poging met een steeltje? Heb je de gouden tip voor het kweken van champignons, dan hoor ik het graag van je. 




donderdag 6 april 2017

Help, ik ben een streber geworden!!

Zoals in een eerdere blog al verteld, ben ik weer aan de studie geslagen. De eerste hoofdstukken heb ik gedaan, het huiswerk is ingestuurd en de cijfers zijn al binnen. Gemiddeld sta ik nu een 8,5. Dik tevreden ben ik daarmee. Alhoewel........

Op hoofdstuk 5 scoorde ik een 6,5. En daar baal ik van omdat ik voor de andere hoofdstukken allemaal goede cijfers heb gehaald. Ik stond gemiddeld een 9 na 4 hoofdstukken. Vroeger was ik zo´n leerling die een zesje prima vond. Dat was toch een voldoende. Ik rekende ook vaak uit wat ik voor cijfer moest halen voor een proefwerk. Dan wist ik hoeveel tijd ik er qua leren in moest steken om het cijfer te halen om voldoende op dat vak te blijven staan. Lekker makkelijk dus. Maar nu.......

Het is niet dat ik de stof niet goed begreep of kende. Je krijgt per opgave beperkt informatie en daar moet je je antwoord op baseren. Maar door die beperkte informatie kun je eigenlijk geen goed oordeel vellen. Tenminste, dat vind ik. Volgende keer ga ik beide opties uitleggen in mijn antwoord. Dan moet het wel goed zijn. Want ik ben ondertussen wel een streber geworden volgens mij......

dinsdag 4 april 2017

Oeps, mijn blog is verdwenen

En toen was op eens mijn blog van donderdag 30 maart weg. Geen idee waar het gebleven is, wat ik gedaan heb of niet gedaan heb.

Mijn blog ging over mijn kookboeken op Smulweb. En dat ik graag een budget kookboek wil maken. Dus mijn vraag aan jullie was om je budgetrecept met mij te delen.

Maar helaas kan ik mijn blog niet meer naar boven toveren. Dus blijft het bij dit stukje........