Mijn eerste oogst.

Afgelopen zaterdag heb ik mijn eerste oogst uit mijn moestuinbak gehaald. Een hele bos radijsjes. Vorig jaar was het me al opgevallen maar nu weer. Ik heb gele radijsjes, wit met rode radijs en helemaal rode radijs. Waarschijnlijk heb ik een zakje met meerdere soorten radijszaad er in of zo. Maar het staat wel heel erg leuk zo al die kleurtjes bij elkaar.

Zondag stond er kip uit de oven op het menu met sla er bij. Dus daar zijn de eerste radijsjes door heen gegaan. En ook het lof van die radijs is door de sla gegaan. Ik had ergens gelezen dat je dat prima als sla kon gebruiken. Maar ik las ook dat je er een lekkere pesto van kunt maken. Nu had ik geen parmazaanse kaas en pijnboompitten in huis, dus de pesto heb ik niet gemaakt. Maar dat is nog iets voor de volgende keer. Mooi gebruik van de volledige groente. Dit doe ik overigens wel meer hoor. Zo heb ik ook bosui staan. Die komt uit de winkel en de kontjes staan in een potje water en dan komt er weer nieuwe uit. Een krop duosla waar wortels aanzaten staat ondertussen ook weer goed te groeien in mijn moestuin bak.
Mijn tomatenplantjes, peperplantjes en paprika plantjes staan nu ook al een meer dan een week buiten. En ze doen het erg goed. Ik ben benieuwd wanneer de eerste groente hiervan in zicht is. Of zal er zalm aan groeien 😉

 

Creatief bezig zijn

Vorige week had ik het jaarlijkse damesuitje van mijn werk. We werken bij een echt mannenbedrijf en wat is het dan soms fijn om met alle vrouwen wat te ondernemen, te kletsen etc. Ieder jaar organiseert een andere afdeling dit uitje. Dit jaar hadden we "eat, drink, paint" als activiteit georganiseerd door de collega's van de catering.

Ik riep van te voren "Ik ben helemaal niet creatief" en  "Schilderen is niet echt wat voor mij". En met mij nog een paar collega's. Maar we zijn toch mee gegaan. Dus op naar het wijnrestaurant Cava22 in Putten met 17 andere meiden. Daar aangekomen blijkt het eerst nog moeilijk om je afbeelding die je wilt schilderen uit te zoeken. Allemaal zijn ze leuk. En wil je dat op hout of op canvas doen. De keuze is gevallen op een drinkend stelletje en hout. Uiteindelijk blijkt het echt heel leuk te zijn. Een lekker wijntje erbij, een hapje erbij, elkaars creatief bekijken. En al hoewel meerdere mensen dezelfde afbeelding heeft gekozen, zijn ze allemaal verschillend.

Ik ben uiteindelijk supertrots op wat ik gemaakt heb. Zo trots dat ik het ga aflakken en het buiten boven onze tuinbank komt te hangen. En nog beter: Ik ga verf kopen om nog zo'n leuk schilderij te maken. Want echt: iedereen kan het!!

Eten uit je jeugd!

We kennen het allemaal wel: dat heerlijke gerecht dat je vroeger thuis altijd kreeg en nog goede herinneringen aan hebt. Zo maakte mijn oma vroeger in de vakantie poffert als er kleinkinderen waren te logeren. Heerlijk met suiker, stroop en gesmolten boter. En dan in zo’n ouderwetse wonderpan. Of lammetjespap. Geen idee of dat in het echt ook zo heet, maar zo noemden wij dat thuis altijd. Heerlijke zachte romige warme pap. Heerlijk, het water loopt me nu al weer in de mond als ik dit schrijf.   

Voor wie poffert niet kent: een typisch Gronings gerecht. Alhoewel ik ook lees dat het in de andere noordelijke provincies bekend is maar dan onder een andere naam.  Bij ons gaat de poffert in de wonderpan maar het kan ook in een tulbandvorm of op een andere manier. En die wonderpan is eigenlijk een soort oventje dat op het vuur gaat. De warmte cirkelt helemaal om je gerecht heen. En uiteraard kun je er meer in maken dan alleen poffert. Als je googelt of op Pinterest kijkt kom je genoeg ideeën tegen.

Ondanks dat ik ook zo’n wonderpan heb, maak ik eigenlijk nooit poffert voor ons zelf. Dit moet ik echt binnenkort weer eens een keer gaan doen. En voor de lammetjes pap moet ik mijn moeder eens naar het gerecht vragen. Wat zal dat smullen worden: Poffert met lammetjes pap toe. Een maaltijd vol jeugdherinneringen.

Doorbikkelen

Eerder schreef ik al in een blog dat ik weer aan de studie was. Ik vroeg mij toen af of ik wel de discipline had om de thuisstudie door te zetten. Ik ben er achter dat ik dat wel heb, als ik het maar interessant genoeg vind, genoeg uitgedaagd wordt en voor mezelf heel duidelijk een schem opstel. Dat laatste zodat ik iets heb om me aan vast te houden qua planning. Mijn streven is om eind juni examen te doen.

De helft van de studie is puur theorie en gaat o.a. over communicatie. Nu heb ik dat bij een andere studie allemaal wel gehad, dus ik ga er wel snel door heen. Maar toch... het is taaie kost. Begrijp me niet verkeer hoor. Het is echt wel interessant, maar ik wil aan de slag met berekeningen enz. Het echte budgetcoachwerk gaan proeven. Omdat ik dat gevoel al bij hoofdstuk 7 had, ben ik ook al begonnen met hoofdstuk 12. Dat is het eerste echte "werk"hoofdstuk. Dus ik gooi alles door elkaar om het toch maar uitdagend te maken.

Officieel ben ik nu bij hoofdstuk 10 van de cursus. Ik loop iets achter op mijn eigen studieschema maar flink voor op het schema van de organisatie. Het huiswerk van hoofdstuk 9 is gisteren ingestuurd. Dit weekend hoop ik het van hoofdstuk 11 in te sturen. En dan nog even flinks doorbikkelen om mijn eigen studieschema in te halen.